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**O projeto Gastronomia é fruto de uma demanda conjunta da prof. Drª. Carolina Kechinski e das alunas Rafaella Câmara e Giulia Bettio, do curso de graduação em Gastronomia da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre – UFCSPA, a ser desenvolvido na Agência Experimental de Software – AGES no segundo semestre de 2017 pelos alunos de Engenharia de Software da PUCRS.
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<br/>O sistema a ser desenvolvido no âmbito deste projeto tem por objetivo central auxiliar os professores e os estudantes do curso de Gastronomia em suas atividades letivas, mais especificamente, na anotação das Fichas Técnicas de Preparo (FPTs) das receitas preparadas durante as aulas, permitindo assim que os professores as avaliem. Além disso, com o advento da Resolução ANVISA RDC 360/03, tornou-se obrigatória a rotulagem nutricional de todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para oferta ao consumidor, salvo as exceções previstas na própria normativa.
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